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martes, 31 de agosto de 2010

Descubre como preparar "Alfajores de chocolate y mantequilla de maní"

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Ingredientes:

120 grs de nueces
½ taza de azúcar de caña
2 ½ taza de harina de trigo
1 cucharada de almidón de maíz
2 cucharadas de agua
200 grs de margarina vegana fría
1 cucharadita de vainilla

Relleno:
300 grs de matequilla de maní
400 grs de chocolate fundido semiamargo (vegano)
Baño y decoración:
600 grs de chocolate fundido semiamargo (vegano)
80 grs de nueces

Preparación:

Masa:

Unir el azúcar y la harina. Moler las nueces hasta que queden hechas polvo y agregarlas a la mezcla anterior.
Aparte mezclar el agua y el almidón de maíz. Agregar a la mezcla y unir bien. Agregar un poco de agua de ser necesario. La consistencia debe quedar manejable pero que no se peque a las manos.
Estirar sobre la mesa en harinada y cortar circularmente con ayuda de un vaso.
Disponer los círculos sobre una placa para horno cubierta con papel aluminio y llevar a 180ºc (horno medio) durante 12 minutos o hasta que queden de color ligeramente dorado, pero no tostado.
Retirar del horno con cuidado (son quebradizas) y enfriar a temperatura ambiente. Una vez que esté frías elegir la mitad de los círculos y disponerlos sobre una superficie plana.

Relleno:

Derretir a baño maría el chocolate y la mantequilla de maní.
Poner una capa de relleno sobre la mitad de los círculos y esperar a que esdurezca ligeramente. Seguir rellenando de a poco para que no se rebalsen y dejar secar un poco. Seguir el mismo proceso hasta que se te acabe el relleno. La últina capa de relleno no debe dejarse enfriar, sino que sobre el relleno Debe taparse el alfajor con la otra mitad de los círculos.
Llevar al refrigerador hasta que endurezcan.
Derretir los 600 grs de chocolate de la cobertura a baño maría. Sumergir los alfajores fríos en el chocolate fundido hasta que queden cubirtos por completo. Con ayuda de una espátula o tenedor retirar el alfajor ya bañado y dejar que escurra el exceso de chocolate.
Disponer cada alfajor bañado sobre una bandeja cubierta con papel aluminio, decorar con una nuez cuando el chocolate de cobertura aún esté blando y llevar a enfriar.

Consejo: el sabor de los alfajores es considerablemente mejor si se comen al día siguiente de haberlos hecho.

Horoscopo gratis del Martes 31 de Agosto de 2010

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Aries (Marzo 21 - Abril 19)
No deje de lado sus obligaciones. Mejoran sus relaciones con las personas que lo quieren luego de algunas situaciones incómodas. Sugerencia: sepa valorar a los seres queridos.

Tauro (Abril 20 - Mayo 20)
Nueva gente entra en su vida, acéptelos gustosamente. Necesidad de relacionarse. Momentos de ternura que no esperaba, aprovéchelos. Sugerencia: refuerce los lazos de amistad.

Géminis (Mayo 21 - Junio 21)
Estado de nerviosismo general, intente calmarse, busque amigos o familiares para hablar. Sugerencia: realizar deportes le sacarán el estrés.

Cáncer (Junio 22 - Julio 22)
La inestabilidad de tu relación amorosa te pone tenso y hoy enfrentarás la situación de forma directa y clara, la sinceridad aclarará los malentendidos, hoy las cosas mejorarán.Día de cambios en el aspecto laboral, casi todos positivos, aunque podrías cometer algún error con nuevos trabajos, si estas atento los podrás corregir sin que te ocasione problemas. Número de suerte, 6.

Leo (Julio 23 - Agosto 22)
Evita que temas sin importancia sean motivo de una ruptura, retomar el diálogo también implica ceder, si flexibilizas tu posición tu relación recuperará la armonía y el buen entendimiento. El ascenso que tanto anhelabas al fin llegará, a pesar de que lo esperabas será un cambio muy fuerte, asesórate con gente experimentada y no tendrás ningún problema. Número de suerte, 3.

Virgo (Agosto 23 - Septiembre 22)
No estás seguro de tus sentimientos y hoy te animarás a pedirle un tiempo a tu pareja, la tranquilidad con la que tomará tus palabras terminará con tus dudas y no te arriesgarás a alejarte y perderla. Diversificarás tus actividades buscando mejorar tus ingresos, harás varias cosas al mismo tiempo, y gracias a tu organización nada se escapará de tu control. Número de suerte, 15.

Libra (Septiembre 23 - Octubre 22)
Después de muchas discusiones al fin haz aceptado que las opiniones de tu pareja no tiene por qué coincidir en todo contigo, hoy la conversación y los acuerdos reemplazarán a las discusiones sin sentido.Dedicarás toda tu atención a proyectos que te den ingresos a corto plazo, tu situación económica mejorará en poco tiempo. Número de suerte, 9.

Escorpio (Octubre 23 - Noviembre 21)
Alguien del pasado te pedirá otra oportunidad, aunque al principio dudarás tus sentimientos serán más fuertes que la desconfianza, te irá muy bien porque es sincero.Te guiarás por tu intuición al tomar decisiones sobre asuntos laborales y económicos, y acertarás. Número de suerte, 12.

Sagitario (Noviembre 22 - Diciembre 21)
Estarás melancólico sin ningún motivo, la atención y cariño de tu pareja te ayudarán mucho, ten paciencia, recuperarás la tranquilidad y este momento no afectará tu relación.Asuntos legales se complicarán y tendrás que dedicarles toda tu atención, hoy tocarás muchas puertas, buscarás asesoramiento y lograrás solucionarlos. Número de suerte, 4.

Capricornio (Diciembre 22 - Enero 19)
Un malentendido te distanciará del ser amado, pero reaccionarás con mucha madurez y tolerancia, esperarás el momento oportuno para demostrarle que ha mal interpretado tus palabras. Día donde la constancia y el trabajo bien planificado te dará recompensas, pero no te conviene hacer gestiones riesgosas porque te iría mal. Número de suerte, 7.

Acuario (Enero 20 - Febrero 18)
Plantea tu posición con mucho tacto pero espera un momento en que baje la tensión, sólo así lograrás que la persona que quieres te comprenda y sea más flexible y tolerante con tus actividades personales. Día alentador laboralmente, no desistas de los proyectos que han quedado estancados, es el momento de retomarlos, los podrás concretar. Número de suerte, 19.

Piscis (Febrero 19 - Marzo 20)
Se ampliará tu círculo social y surgirá un romance con alguien que te impactará, será una relación con algunos altibajos por los celos y la intensidad de los sentimientos. Puntos de vista opuestos provocará tensiones en tu trabajo, no pierdas la calma porque podrías tu crearte una mala imagen, espera un mejor momento para exponer tus ideas. Número de suerte, 22.

lunes, 30 de agosto de 2010

Como preparar un riquisimo "Soufflé de Atún"

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Ingredientes:

Para 4 a 6 personas

2 ó 3 rebanadas de pan cuadrado (puede ser viejo)
Leche, como para empapar los panes
Una lata de atún en agua (mediana o grande, dependiendo de cuánto soufflé se quiera hacer)
1 ó 2 huevos (1 si se usa la lata pequeña, 2 para la grande)
1/4 de cebolla (o más)
1/2 cdt.a polvo de hornear
Queso blanco fresco rallado, al gusto
Queso parmesano, al gusto

Preparación:

Se ponen todos los ingredientes, menos el atún, en una licuadora y se licúan hasta que quede una mezcla pastosa.
Hay dos opciones para agregar el atún (siempre bien escurrido): a) licuándolo bien hasta que quede una pasta homogénea, o b) Dándole "toques" a la licuadora para que queden pedacitos enteros. Esto depende del nivel de maña personal con respecto a los grumitos.
Si no consiguen el atún en agua, se puede usar en aceite, pero el soufflé queda un poco grasoso.
Si no tienen/consiguen queso blanco, con el parmesano basta.
¡¡¡NO PONERLE SAL!!! El atún y el queso son suficientemente salados.
La pasta se pone en un molde enmantequillado, con un poco de queso extra por encima, y se hornea a 350º F/180º C hasta que se dore, entre 30-40 minutos (eso depende del tipo de horno: gas, eléctrico, convección, con resistencia arriba o abajo)
Método rapidísimo de cocción: se tapa el molde (de vidrio, obviamente) con una película plástica y se mete en el microondas por 5 u 8 minutos hasta que la mezcla cuaje, y luego se mete en el horno, misma temperatura, hasta que dore.

Efemerides: Un dia como hoy - 30 de Agosto

Efemérides ¿Qué sucedió en el mundo? Un día como hoy, 30 de Agosto
1617.- A los 31 años, muere Santa Rosa de Lima. Elevó su alma a Dios Isabel Flores (1586-1617) y confirmada con el nombre de Rosa de Santa María. En su homenaje este es el Día de la Patrona de América, Santa Rosa de Lima. Fue canonizada en 1668. El Congreso de Tucumán la declaró Patrona de la Independencia argentina. Nació en Lima (Perú), el 20 de abril de 1586.

Horoscopo gratis del lunes 30 de Agosto de 2010

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Aries (Marzo 21 - Abril 19)
La vida te está enseñando que debes de tener confianza en ti mismo y en las decisiones que tomas. Deja de depender de la aprobación de los demás, y sigue tus propios principios. Eso no quiere decir que debas ignorar los consejos y volverte egoísta.

Tauro (Abril 20 - Mayo 20)
Te sientes feliz al ver cómo tus planes toman forma y se hacen realidad, las cosas llegan a estar en su sitio y todo funciona como tú quieres. No temes envejecer, porque lo asocias con la madurez, al contrario, la juventud te parece más bien un obstáculo.

Géminis (Mayo 21 - Junio 21)
Tienes discusiones muy frecuentes con tu pareja. Habéis entrado en un circulo vicioso y no cedéis ninguno de los dos. Las diferencias que al principio parecían estimulantes en vuestra relación ahora os están distanciando. Tenéis que sentaros a hablar.

Cáncer (Junio 22 - Julio 22)
Necesidad de resolver cuestiones del pasado; tal vez un encuentro con personas de ese pasado permitan terminar con esos problemas. No es buen momento para realizar compras importantes o firmar documentos. Sugerencia: mejorar la alimentación.

Leo (Julio 23 - Agosto 22)
Necesidad de renovar las sensaciones, experimente, busque alternativas, salga de lo rutinario. Recibe interesantes propuestas, igualmente evalúelas con precaución. Sugerencia: no dejar pasar oportunidades.

Virgo (Agosto 23 - Septiembre 22)
Demora la toma de decisiones importantes para más tarde, ya que tus circunstancias personales podrían cambiar de repente. Tómate con calma tu relación amorosa. Ahora tendrás fuerzas para dejar un viejo hábito que perjudica tu salud, y te sentirás mucho mejor.

Libra (Septiembre 23 - Octubre 22)
Eres tímido por naturaleza, pero también sabes ser decidido de vez en cuando, como hoy. Es en estos momentos cuando debes aprovechar para renegociar tu contrato de alquiler, tratar un asunto delicado con un amigo, pedir un aumento de sueldo o lo que se tercie.

Escorpio (Octubre 23 - Noviembre 21)
Ser generoso es algo positivo, pero cuando te dé por invitar a comer a tus amigos o por hacer regalos a tu pareja, vigila que aquello no te deje en números rojos. Deberías de ahorrar. Pues puede que necesites algo de dinero en el momento mas inesperado.

Sagitario (Noviembre 22 - Diciembre 21)
Dos personas aparecerán en tu vida. Lo que significa que tendrás que tener las ideas claras y decidirte por uno de ellos. Una de ellas, será alguien algo mayor que tú y que conoces desde hace años. Si tu quieres, podría convertirse en persona importante.

Capricornio (Diciembre 22 - Enero 19)
Toma un poco de distancia con los problemas que te rodean o tu salud se resentirá mucho. Te influyen demasiado en tu vida y no sabes restarle importancia. Te vendría muy bien realizar una pequeña escapada, o una sesión de relajación para ayudarte a evadirte.

Acuario (Enero 20 - Febrero 18)
Vas a entrar en rivalidad con un compañero del trabajo. Ándate con ojo, pues está en juego tu futuro profesional y si no cuidas tus espaldas, puede que sufras algún revés profesional. Tendrás que hacer un esfuerzo por superar la decepción y buscar otros rumbos.

Piscis (Febrero 19 - Marzo 20)
Tu capacidad para pasar de persona romántica y sensible a sexy e irresistible hace que muchas personas estén deseos de explorar tu variada personalidad. No debes de escatimar ningún mimo para esa persona especial si quieres que haya algo especial entre vosotros.

viernes, 27 de agosto de 2010

Como preparar un riquisimo "Huatia Surcana"

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Ingredientes:

1 kg. de malaya.
1/2 atado de culantro.
1/2 atado de hierba buena.
150 gr. de ají panca seco.
150 gr. de ají amarillo seco.
1/2 copa de vinagre rojo.
1/2 copa de pisco surcano.
50 gr. de ajos molidos
Sal, pimienta, comino al gusto.
2 naranjas de jugo.

Preparación:

Se licua el ají con un poco de culantro y hierba buena para que la carne tome mejor sabor. La carne trozada es colocada en un bol y se mezcla con la preparación licuada (pisco, sal, condimentos, el jugo de las naranjas y el vinagre), se macera todo junto por espacio de 3 horas.

El culantro y la hierba buena enteras bien lavadas, se colocan (la mitad) en el fondo de la olla de barro, luego van las carnes trozadas, cubiertas con el resto de las hierbas, se agrega el jugo del macerado. Se cocina por espacio de 20 minutos y se sirve acompañado de yuca sancochada

jueves, 26 de agosto de 2010

Horoscopo gratis del Viernes 27 de Agosto de 2010

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Aries (Marzo 21 - Abril 19)
Necesitan de su ayuda pero tal vez no se lo estén diciendo, sepa observar y respóndale como usted sabe. Nuevas ideas que le serán muy útiles, póngalas en práctica. Sugerencia: demuestre quién es usted ante los demás.

Tauro (Abril 20 - Mayo 20)
Día de mucha suerte, intente aprovecharla. Angustia familiar, no se preocupe, es pasajera. No viva en el pasado, piense en el presente y en el futuro. Sugerencia: busque a sus amigos olvidados.

Géminis (Mayo 21 - Junio 21)
Sonrisas que vienen y van, renovado optimismo. Aplicó un plan que comienza a dar resultados. Sugerencia: sea agradecido con la gente.

Cáncer (Junio 22 - Julio 22)
Procura durante todo el día actuar como siempre lo haces, fiel a tus ideas. Tus proyectos tendrán pronto buenos resultados, sin duda, gracias al esfuerzo personal. Lucha con valentía y decisión por lo que deseas en tu vida, tomando decisiones y confiando en tu juicio.

Leo (Julio 23 - Agosto 22)
Si tienes bajo tu responsabilidad a otras personas, trata de expresarte de una forma amable pero con contundencia, así conseguirás mejores resultados y todo el mundo tendrá muy claro lo que tiene que hacer. Además, no estarás libre de presiones de todo tipo.

Virgo (Agosto 23 - Septiembre 22)
No te dejes influenciar por tu entorno profesional y demuestra lo que vales. Pero primero tienes que tener mas confianza en ti. Tienes muchas ideas que puedes utilizar para progresar. Las respuestas las tienes en tu interior, así que utilízalas para poder crecer.

Libra (Septiembre 23 - Octubre 22)
Tu sentido práctico y el trabajo duro unido a la capacidad de organización harán que tu trabajo marche viento en popa. Además, tendrás una gran habilidad para manejar tus asuntos financieros y así poder sacar el máximo de los beneficios. Serás envidiado por muchos compañeros.

Escorpio (Octubre 23 - Noviembre 21)
No debe importante asumir compromisos afectivos o familiares que sientas de corazón y que correspondan a lo que tú piensas de como vivir la vida. Hazlo y te sentirás mucho más identificado con tu yo interior. Se abrirá ante ti una nueva forma de ver el mundo.

Sagitario (Noviembre 22 - Diciembre 21)
Tu mundo interno esta algo desequilibrado hoy, así que tendrás que luchar por conseguir un poco de equilibrio. En general, te preocuparás demasiado y cargarás con un número mayor de responsabilidades, tal vez demasiadas para ti. Piensa que eso, tarde o temprano, pasa factura.

Capricornio (Diciembre 22 - Enero 19)
Hay gente muy envidiosa y ahora que tu vida sentimental va bien, intentaran fastidiarte a toda costa. Es mejor que mantengas la boca bien cerrada y que reserves para tu intimidad esta parcela de tu vida. Podrás verte traicionado por alguien muy cercano a ti.

Acuario (Enero 20 - Febrero 18)
Recurre a hacer actividades en las que no necesites la colaboración de otras personas, por lo menos hasta que descubras a la persona que te ha puesto la zancadilla, a partir de ese momento recuperarás la confianza y tendrás ganas de volver a ser el mismo de antes.

Piscis (Febrero 19 - Marzo 20)
Si llevabas algún tiempo deprimido conseguirás salir del pozo en el que te habías caído. Puede parecer muy duro pero los traspiés harán que tu carácter se vea reforzado y fortalecido. Una pequeña discusión será la gota que colme el vaso y por fin te haga reaccionar.

Como preparar un riquisimo "Estofado de Carne"

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Ingredientes:

Un kilo y cuarto de carne de guiso en trozos
Seis papas blancas pequeñas
Dos dientes de ajo
Una zanahoria en rodajas
Una taza de cebolla picada
Una taza de tomate licuado
Media taza de arvejas
Media taza de aceite vegetal
Una cucharadita de azúcar
Un sobre de Doña Gusta Carne
Sal, pimienta y sazonador al gusto
Pasta de tomate (opcional)

Preparación:

Freír en aceite bien caliente los trozos de carne, previamente sazonados con sal, pimienta y sazonador. Una vez listo retirarlos y en el mismo aceite dorar la cebolla y los ajos.

Añadir el tomate licuado, azúcar, el sobre de doña gusta carne y dejamos que de un pequeño hervor. Luego agregar los trozos de carne con las arvejas, zanahoria y las papas. Cocinar a fuego lento hasta que esté todo bien cocido. Rectificar la sazón y adicionar pasta de tomate si se desea. Servir acompañado de arroz.

Efemerides: Un dia como hoy - 26 de Agosto

Efemérides ¿Qué sucedió en el mundo? Un día como hoy, 26 de Agosto

1858.- Nació en Gualeguaychú (provincia de Entre Ríos), el 26 de agosto de 1858 el notable escritor costumbrista José S. Álvarez (1858-1903) ("Fray Mocho") autor de Cuentos; Memorias de un vigilante; Un viaje al país de los matreros; Salero criollo, etc. Fundó la revista semanal "Caras y Caretas".

1910.- Nacimiento de la Madre Teresa de Calcuta. Día de la Solidaridad. En el año

1937 la Madre Teresa tomó los votos religiosos.

1914.- Nació el escritor argentino, nacionalizado francés, Julio Cortázar, autor de "Rayuela", "Historia de Cronopios y de Famas" y muchas obras sobresalientes de la literatura.

miércoles, 25 de agosto de 2010

Horoscopo gratis del Jueves 26 de Agosto de 2010

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Aries (Marzo 21 - Abril 19)
Debe prestarle atención e intentar resolver un inconveniente familiar. No ponga en riesgo sus cosas, medite antes de dar un paso en falso. Una oportuna reunión de trabajo para aclarar cuestiones pendientes. Sugerencia: la verdad y nada más que la verdad por los otros y por nosotros mismos.

Tauro (Abril 20 - Mayo 20)
Se aclara un tema oscuro que daba que hablar en su lugar de trabajo. Enfrenta una cuestión de diferencia de puntos de vista, sea paciente y escuche la otra campana. Sugerencia: nadie es el dueño de la razón, debemos respetar y escuchar a los demás.

Géminis (Mayo 21 - Junio 21)
Se escandalizará por asunto engorroso en su trabajo. Mantenga una prudencial distancia. Sentirá que necesita entablar una conversación profunda con su pareja. Sugerencia: todo se debería hablar, una pareja se construye con sentimientos, acciones y palabras.

Cáncer (Junio 22 - Julio 22)
No prestes dinero durante los próximos meses ya que corres el peligro de que no te lo devuelvan, y teniendo en cuenta el trabajo que te cuesta ganártelo, pues no es plan quedarte sin él. Al contrario, incluso deberías pensar en abrirte un plan de pensiones.

Leo (Julio 23 - Agosto 22)
El exceso de trabajo y las obligaciones pueden repercutir desfavorablemente en tu sistema nervioso. Las causas ya la conoces: la ansiedad y la fatiga, así que procura relajarte y evádete de las tensiones. Es un buen momento para ponerte en forma y recuperar antes tu bienestar.

Virgo (Agosto 23 - Septiembre 22)
Tu vida laboral será bastante estable, sin grandes novedades. Será un poco como si estuvieses cosechando todo lo sembrado hasta ahora, pues has estado trabajando muy duro para conseguir lo que estás consiguiendo, gracias a tu paciencia y tu persistencia durante tanto tiempo.

Libra (Septiembre 23 - Octubre 22)
Podría ser un momento favorable para emprender algún nuevo proyecto pues, a diferencia de lo que ocurría las semanas pasadas, estos próximos serán sin grandes sobresaltos a nivel financiero, con una estabilidad y equilibrio que favorecerá el desarrollo de cualquier proyecto.

Escorpio (Octubre 23 - Noviembre 21)
Tu economía no sufrirá ningún cambio drástico, aunque podrirás tener ciertos problemas a la hora de controlar tus gastos. Te podrías inclinar por el derroche indiscriminado, aunque sólo durará unos instantes en tu cabeza, pues rápidamente dominarás tus impulsos.

Sagitario (Noviembre 22 - Diciembre 21)
Pronto podrás encuentra a tu media naranja, pero no te creas que todo va a ser muy fácil. Aprende a controlar tu carácter o se escapará, recuerda que este tipo de trenes solo pasan una vez. Tu carácter impulsivo siempre ha sido uno de tus puntos débiles.

Capricornio (Diciembre 22 - Enero 19)
Tu fórmula para vivir en pareja está claro que no es muy ortodoxa ni mucho menos la mejor del mundo, pero tampoco te ha ido mal hasta ahora. Será mejor que sigas así o si introduces novedades hazlo de manera muy paulatina para que os de tiempo a adaptaros.

Acuario (Enero 20 - Febrero 18)
¿Crisis? ¿Quien dijo crisis? Tienes un afán de ahorrar todo lo que puedes que parece que hayas sido invadido por el espíritu de una hormiga. Pronto tus esfuerzos darán sus frutos y aunque corren malos tiempos para la economía, tú no lo vas a notar tanto.

Piscis (Febrero 19 - Marzo 20)
Deberías reservar tu vida amorosa sólo para ti y tu pareja. Tienes la costumbre de ir contando vuestra vida a todo el mundo, y eso puede traerte problemas con tu pareja. Vuestra intimidad es sólo tu asunto y debes proteger su privacidad. Tu pareja se enfadará con razón.

martes, 24 de agosto de 2010

Como preparar una riquisima "Milanesas de Arroz integral y Garbanzos"

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Ingredientes:

½ taza de garbanzos
2 tazas de arroz integral cocido
2 dientes de ajo picados
Orégano
1 cucharada de pimiento picado
1 cucharadita de pimentón
Pan rallado

Preparación:

Lo primero es remojar los garbanzos durante toda la noche para que estén tiernos al día siguiente. Entonces llega el momento de quitarles los hollejos y cocinarlos. Una vez que estén a punto, retirar del fuego, escurrir y pisar mientras están calientes. Mezclar con el arroz ya cocido y luego añadir el resto de los ingredientes. Para lograr una mayor firmeza, incorporar un poco de pan rallado. Mezclar bien la preparación y formar porciones con una cuchara. Luego hay que pasar las porciones por pan rallado para finalmente aplastarlas y formar las milanesas. Llevar a horno en una placa con aceite y espolvorear con pan rallado. Cocinar a horno moderado-caliente hasta que estén doradas.

Efemerides: Un dia como hoy - 24 de Agosto

Efemérides ¿Qué sucedió en el mundo? Un día como hoy, 24 de Agosto

1499.- Alonso de Ojeda, acompañado de Juan de la Cosa y Américo Vespucio, descubren el Lago de Maracaibo.

1788.- Nació en Montevideo (República Oriental del Uruguay) el poeta gauchesco Bartolomé Hidalgo (1788-1822), autor de Cielitos y Diálogos patrióticos, uno de los iniciadores del género. Murió en la pobreza, en Morón (provincia de Buenos Aires), el 28 de noviembre de 1822.

1833.-Nació en Carmen de Patagones Luis Piedrabuena, precursor de la presencia y dominio argentino en los mares y tierras australes.

1899.- Nació Jorge Luis Borges.

1954 - Se suicidó Getulio Vargas, presidente del Brasil.

Horoscopo gratis del Martes 24 de Agosto de 2010

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Aries (Marzo 21 - Abril 19)
Revelaciones inesperadas lo ayudan a comprender algunas situaciones que no entendía. Sea claro en sus palabras, pues pueden dar pie a controversias y malentendidos. Sugerencia: espere con paciencia a que se resuelvan esos problemas difíciles.

Tauro (Abril 20 - Mayo 20)
Buen momento para salir, relacionarse y sociabilizar. Aproveche su gran capacidad de convencimiento para lograr mejoras en su trabajo. Sugerencia: darse ese gusto que hace tanto quiere.

Géminis (Mayo 21 - Junio 21)
Diviértase en pareja, con amigos o familiares. Deje de lado las actitudes tan adultas y ríase más. Bien en lo laboral-económico, pero estará mejor en el futuro. Sugerencia: camine, hace bien a la circulación y combate el estrés.

Cáncer (Junio 22 - Julio 22)
No prestes dinero durante los próximos meses ya que corres el peligro de que no te lo devuelvan, y teniendo en cuenta el trabajo que te cuesta ganártelo, pues no es plan quedarte sin él. Al contrario, incluso deberías pensar en abrirte un plan de pensiones.

Leo (Julio 23 - Agosto 22)
El exceso de trabajo y las obligaciones pueden repercutir desfavorablemente en tu sistema nervioso. Las causas ya la conoces: la ansiedad y la fatiga, así que procura relajarte y evádete de las tensiones. Es un buen momento para ponerte en forma y recuperar antes tu bienestar.

Virgo (Agosto 23 - Septiembre 22)
Tu vida laboral será bastante estable, sin grandes novedades. Será un poco como si estuvieses cosechando todo lo sembrado hasta ahora, pues has estado trabajando muy duro para conseguir lo que estás consiguiendo, gracias a tu paciencia y tu persistencia durante tanto tiempo.

Libra (Septiembre 23 - Octubre 22)
Podría ser un momento favorable para emprender algún nuevo proyecto pues, a diferencia de lo que ocurría las semanas pasadas, estos próximos serán sin grandes sobresaltos a nivel financiero, con una estabilidad y equilibrio que favorecerá el desarrollo de cualquier proyecto.

Escorpio (Octubre 23 - Noviembre 21)
Tu economía no sufrirá ningún cambio drástico, aunque podrirás tener ciertos problemas a la hora de controlar tus gastos. Te podrías inclinar por el derroche indiscriminado, aunque sólo durará unos instantes en tu cabeza, pues rápidamente dominarás tus impulsos.

Sagitario (Noviembre 22 - Diciembre 21)
Pronto podrás encuentra a tu media naranja, pero no te creas que todo va a ser muy fácil. Aprende a controlar tu carácter o se escapará, recuerda que este tipo de trenes solo pasan una vez. Tu carácter impulsivo siempre ha sido uno de tus puntos débiles.

Capricornio (Diciembre 22 - Enero 19)
Tu fórmula para vivir en pareja está claro que no es muy ortodoxa ni mucho menos la mejor del mundo, pero tampoco te ha ido mal hasta ahora. Será mejor que sigas así o si introduces novedades hazlo de manera muy paulatina para que os de tiempo a adaptaros.

Acuario (Enero 20 - Febrero 18)
¿Crisis? ¿Quien dijo crisis? Tienes un afán de ahorrar todo lo que puedes que parece que hayas sido invadido por el espíritu de una hormiga. Pronto tus esfuerzos darán sus frutos y aunque corren malos tiempos para la economía, tú no lo vas a notar tanto.

Piscis (Febrero 19 - Marzo 20)
Deberías reservar tu vida amorosa sólo para ti y tu pareja. Tienes la costumbre de ir contando vuestra vida a todo el mundo, y eso puede traerte problemas con tu pareja. Vuestra intimidad es sólo tu asunto y debes proteger su privacidad. Tu pareja se enfadará con razón.

lunes, 23 de agosto de 2010

Como preparar una riquisima "Torta de Dulce de Leche"

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Ingredientes:

100 grs. manteca
3 huevos
Harina leudante (la que absorba)
1 taza de azúcar
1 taza de coco
Quaker (optativo)
1 taza de coco

Preparación:

Se derrite la manteca, una vez hecho esto se le agregan 2 huevos y se bate. Luego se le pone la cantidad de harina que absorba hasta formar una masa. Se extiende sobre una tartera. Aparte mezclar 1 huevo, 1 taza de azúcar, 1 taza de coco, y el quaker. A la masa extendida se la cubre con dulce de leche y sobre esta se pone la mezcla anterior.
Cocinar a fuego medio hasta que está un poco dorada la parte de arriba.

Efemerides: Un dia como hoy - 23 de Agosto

Efemérides ¿Qué sucedió en el mundo? Un día como hoy, 23 de Agosto

1812.- Éxodo Jujeño. A pedido del General Manuel Belgrano, la ciudad de Jujuy (Argentina) fue abandonada por el pueblo, esforzado y valeroso, llevándose todos los elementos y pertenencias posibles. Cuando llegaron los ejércitos realistas españoles sólo encontraron abandono y desolación.

1903.- Muere el notable escritor costumbrista José S. Álvarez (1858-1903) ("Fray Mocho") autor de Cuentos; Memorias de un vigilante; Un viaje al país de los matreros; Salero criollo, etc. Fundó la revista semanal "Caras y Caretas". Nació en Gualeguaychú (provincia de Entre Ríos), el 26 de agosto de 1858.

1927.- Son ejecutados los obreros anarquistas Nicola Sacco y Bartolomeo Vanzetti.

Horoscopo gratis del Lunes 23 de Agosto de 2010

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Aries (Marzo 21 - Abril 19)
Sufre de un considerable agotamiento mental y físico. Puede escaparse a la fantasía un tiempo para olvidarse de los problemas, pero no demasiado, siempre mantenga los pies sobre la tierra, sea realista. Sugerencia: hacer ejercicios.

Tauro (Abril 20 - Mayo 20)
Demasiadas tareas le causan estrés. Busque la forma de resolverlo: hacer ejercicios puede liberar el estrés. Si tiene tiempo, use la siesta, la disfrutará mucho. Altibajos en el amor. Sugerencia: no coma en exceso.

Géminis (Mayo 21 - Junio 21)
No tendrás nada claro con respecto a tus sentimientos. Habrá momentos en que no verás en tu pareja nada que te cautive y desees dejarte seducir por otra persona. Y habrá otros instantes, donde sentirás que vuestra relación es perfecta y sólida. Pronto te aclararás.

Cáncer (Junio 22 - Julio 22)
Sentirá una linda sensación de alegría que llega a través de sus afectos. Mantenga esa buena predisposición y alcanzará una buena relación con su pareja. Sus proyectos a nivel laboral están viento en popa, pero no los descuide. Sugerencia: busque nuevas oportunidades.

Leo (Julio 23 - Agosto 22)
No te lances a la aventura con cualquier proyecto laboral que te presenten. Debes considerar muy bien el riesgo-beneficio de lo que emprendas, y no dejarte llevar por los impulsos. Se avistan peligros y tendrás que sortear algunas dificultades.

Virgo (Agosto 23 - Septiembre 22)
Gran lucidez y rapidez frente a situaciones problemáticas. Necesita conversar con algún allegado para resolver una cuestión que trae desde hace tiempo roces. Acepte las propuestas de salidas. Sugerencia: sepa aprovechar su gran capacidad de relacionarse con los demás.

Libra (Septiembre 23 - Octubre 22)
Ya has logrado reconocimiento en lo que haces. ¿Por qué no eres más osado y propones tus ideas y proyectos a tus jefes? Lo tienes todo a tu favor para conseguir resultados asombrosos. Provocarás alguna que otra envidia, pero se morderán la lengua con tus logros.

Escorpio (Octubre 23 - Noviembre 21)
Tienes que empezar cada día con energías renovadas. Pero ten mucho cuidado con la actitud que adoptes en algunos terrenos de tu vida: lo importante es hacer las cosas bien y no olvidar que, igual que hay derechos, también existen obligaciones.

Sagitario (Noviembre 22 - Diciembre 21)
Si no tienes pareja, estos días verás como se ven favorecidas las citas y encuentros ocasionales. Así como reencuentros con antiguas parejas por lo que vas a tener que tomar decisiones que podrían repercutir en tu futuro sentimental.

Capricornio (Diciembre 22 - Enero 19)
Tu optimismo te da la convicción de que, incluso de la situación más difícil, saldrás ganando. Para ti no existe ningún problema que no se pueda solucionar hablando. Sabes manejar bien tus recursos y sacas el máximo provecho de lo que tienes a mano.

Acuario (Enero 20 - Febrero 18)
El gran protagonista será tu vida sexual. Si este aspecto de tu relación funciona bien, tu pareja se fortalecerá frente a posibles crisis futuras. Si no tienes pareja, existen muchas posibilidades de conocer a alguien especial, pero no será el definitivo.

Piscis (Febrero 19 - Marzo 20)
Cumplir compromisos no es lo tuyo, y solo lo haces cuando no te queda otra alternativa. Tienes una tremenda incapacidad para enfrentarte a los problemas. Te gustaría ser más aceptado por los demás y la única manera de lograrlo es ser menos agresivo y más modesto.

sábado, 21 de agosto de 2010

Como preparar un riquisimo "Filete de pescado"

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Ingredientes:

6 filetes de pescado blanco (use Tilapia, pero puede ser pargo, merluza u otro)
1 tomate a cuadritos
1/2 taza de nueces peladas y partidas
1 naranja en gajos
1/2 kl. de alverjitas chinas
3 berenjenas
1 pimiento
Sal y pimienta
Jugo de limón
Aceite de Oliva

Preparación:

Los filetes los limpiamos, los secamos y les ponemos unos minutos a marinar en jugo de limon y un poco de aceite de oliva, luego los retiramos, y los ponemos a la plancha caliente, alli les ponemos sal y pimienta, es solo unos minutos, y es suficiente, es carne muy delicada para mas tiempo.
Luego ponemos en la sarten, el tomate, la naraja partida en gajos, y las nueces, ponemos un poquito de aceite de oliva y una puntita de azucar, salteamos muy rapido, es solo unos 3 minutos.
Lavamos las arverjitas chinas, y las echamos unos ocho minutos cuando el agua este hirviendo, no mas, debe quedar crujiente al dente. Lo retiramos, y le ponemos un chorrito de aceite de oliva con un poco de sal, queda listo para servir.
Ahora la berenjena, muchas personas las preparan directamente; pero yo suelo, cortarla en la forma que la preparare, en este caso en redondelas muy gruesas, y las dejo una media hora en agua con un poco de sal, luego cambio de agua dos veces cada quince minutos. Luego la pongo a la plancha caliente con un poquito de aceite de oliva, sal, y pimienta. Queda lista para servir.
Pico de forma longitudinal el pimiento, para decorar el plato.
Tengo ya todo listo, y ahora armo el plato, como se ve en la fotografia, es simple, rapido, y ademas muy agradable. Se logra un buen balance nutricional, y ademas no se ..engorda.
Ideas:
Soy una fanatica del aguacate, para mi va bien con todo, asi que siempre dejo al centro de la mesa, un platito con unas tajadas de aguacate, y hacen buenas migas.
Si se desea se puede acompanar, tambien, con un huevo pasado.

Efemerides: Un dia como hoy - 21 de Agosto

Efemérides ¿Qué sucedió en el mundo? Un día como hoy, 21 de Agosto

1946.- El Senado de la Nación Argentina aprueba el proyecto de ley sobre Derechos Políticos de la Mujer, que establece el voto femenino.

1960.- La OEA toma medidas contra el régimen de Héctor B. Trujillo, al probarse la complicidad dominicana en el atentado contra el presidente venezolano, Rómulo Betancourt.

Horoscopo gratis del Sabado 21 de Agosto de 2010

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Aries (Marzo 21 - Abril 19)
Recibimiento inesperado de personas que de su pasado lo alegrarán. Le demuestran que aun lo quieren y estiman. Estará ocupado mentalmente por algo que lo preocupa. Sugerencia: es mejor ocuparse que preocuparse.

Tauro (Abril 20 - Mayo 20)
Momentos de tensión en la pareja o amigos, pueden sobrellevarlos con paciencia. Buenos augurios en el plano laboral/económico. Sugerencia: problemas de salud por falta de ejercitación.

Géminis (Mayo 21 - Junio 21)
Se sorprenderá por comentarios fuera de lugar de personas allegadas a usted. Ármese de paciencia y aclare las cosas con madurez. Nuevas oportunidades relacionadas a personas del pasado. Grata sorpresa en plano laboral. Sugerencia: no cometer los mismos errores.

Cáncer (Junio 22 - Julio 22)
Mejoran las relaciones de toda índole. Es el momento ideal para limar asperezas con su entorno tanto laboral como familiar. Será apoyado fácilmente, en este momento tiene gran capacidad de convencimiento. Sugerencia: el trabajo en grupo es importante, limite un poco las individualidades.

Leo (Julio 23 - Agosto 22)
Mejora su relación de pareja o con su familia. Intente demostrar sus sentimientos tanto en palabras como en actos. Armonía general. Acepte las invitaciones que les proponen sus amigos. Sugerencia: sorprenda con un regalo a una persona allegada a usted.

Virgo (Agosto 23 - Septiembre 22)
Cambie su estilo de vida para que su salud se vea mejorada. Buen ámbito familiar y amoroso, no deje que esto se termine; sepa comprender a los demás. Altibajos en lo que se refiere a negocios o su economía. Sugerencia: sepa esperar, todo llega.

Libra (Septiembre 23 - Octubre 22)
Buen momento para emprender nuevos negocios o proponerse nuevos objetivos. Especial momento de lucidez y rapidez mental. No se distancie de sus afectos, sépalos valorar. Sugerencia: necesita estar solo un tiempo.

Escorpio (Octubre 23 - Noviembre 21)
Comienza una etapa de reconstrucción espiritual en la que sentirá que crece. Se incrementan sus ánimos de conquista y seducción. Sugerencia: hacer las cosas que nos hacen felices y no las que sólo hacen feliz a los demás.

Sagitario (Noviembre 22 - Diciembre 21)
Deje las cosas bien en claro a su pareja, amigos o familiares; si no es así, puede traer malas roces en el futuro. Intente no ocultar secretos o búsquese un confidente; descargarse hace bien. Sugerencia: la actividad física nos ayuda a mejorar el estado de ánimo.

Capricornio (Diciembre 22 - Enero 19)
Excelente momento para conocer nuevas personas, especialmente para el amor. Tiene nuevas esperanzas y aspiraciones en la vida, sígalas. Resuelve un problema hoy mismo. Sugerencia: no dé por perdidas ciertas cosas, no pierda las esperanzas.

Acuario (Enero 20 - Febrero 18)
Acceder a alguien con influencias y poder, aproveche esta situación. No rechace las invitaciones a fiestas ni salidas, por más que no esté de ánimo, la pasará muy bien. Sugerencia: demostrar lo que somos no es lo mismo que creerlo.

Piscis (Febrero 19 - Marzo 20)
Bien en los negocios, posibles concreciones en ese ámbito. Ayudará a amigos, quienes le agradecerán mucho. Buena oportunidad para el amor también. Sugerencia: compórtese calmadamente y obtendrá mejores resultados.

viernes, 20 de agosto de 2010

Como preparar un riquisimo "Garbanzos con Acelgas"

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Ingredientes:

400 grs de garbanzos
2 cebollas
1 diente de ajo
1/4 kg de tomates pelados
2 cdas de hongos
2 atados de acelgas
Queso parmesano rallado

Preparación:

Remojamos los garbanzos desde la víspera. Botamos el agua y ponemos a cocer en agua con sal. Aparte, preparamos un frito con el ajo, las cebollas picaditas y los tomates picaditos. Agregamos este aderezo a los garbanzos. Añadimos los hongos (previamente remojados) y sazonamos con sal y pimienta. Dejamos que se cocine (agregar agua si fuera necesario), agregamos las acelgas cortadas finas y bajamos a fuego lento. Servimos espolvoreando con el queso y acompañamos con arroz graneado.

Efemerides: Un dia como hoy - 20 de Agosto

Efemérides ¿Qué sucedió en el mundo? Un día como hoy, 20 de Agosto

1904.- Honduras, Nicaragua y El Salvador, firman un acuerdo por el que se comprometen a mantener la paz en Centroamérica.

1940.- Es herido de muerte en la ciudad de México, el líder comunista León Trotsky.

1963.- La ONU impone un alto el fuego entre Siria e Israel.

1976.- El cantante Joan Manuel Serrat regresa a España después de permanecer en el exilio 11 meses por hacer declaraciones contra el régimen franquista.

Horoscopo gratis del Viernes 20 de Agosto de 2010

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Aries (Marzo 21 - Abril 19)
Comienza un excelente período para el estudio, para escribir, y para compartir el conocimiento con otros. Sientes la necesidad de expandir tus horizontes filosóficos o religiosos, y para desarrollar una mayor consciencia cultural y espiritual.

Tauro (Abril 20 - Mayo 20)
Estas en racha, no sólo con las relaciones sino también con las ganancias materiales. Cada esfuerzo trae su recompensa, pero durante esta temporada las ganancias no suelen atesorarse, sino que sólo se utilizan para vivir mejor y para aprovechar el momento.

Géminis (Mayo 21 - Junio 21)
Se despertará la bestia que hay en ti, al enterarte que tu pareja se ha reencontrado con un viejo amor. Sabes que no tiene ninguna importancia pero tu falta de tacto provocará muchas discusiones innecesarias. Los celos no te llevarán a ninguna parte.

Cáncer (Junio 22 - Julio 22)
Tu economía esta movidita. Pero tienes muchas iniciativas que están a tu disposición para que las puedas usar de la manera más rentable. No dejes escapar esta oportunidad pues solucionarán tus problemas actuales y te prevendrán de las futuras.

Leo (Julio 23 - Agosto 22)
Hoy es un día con muchas sorpresas, y sentirás el impulso de cometer locuras. A los ojos de los demás, tu comportamiento puede parecer irresponsable. Sin embargo, tu querrás defender tu postura a toda costa sin importarte lo que puedan pensar los demás.

Virgo (Agosto 23 - Septiembre 22)
Te resultará fácil compaginar tu vida privada con tu carrera. Sabes separar tu vida profesional de la familiar, y concentrarte durante el horario laboral únicamente en tu trabajo. Por eso, te vas a llevar bien con tus superiores, y sabrás sacar el máximo provecho.

Libra (Septiembre 23 - Octubre 22)
No sentirás esta época como un tiempo positivo, pero más tarde, te alegrarás haber pasado este período de aprendizaje. ¿Por qué no aprovechas a realizar ese viaje que tienes pendiente hacer? Sería la ocasión perfecta para entender mucho más de ti mismo y de la vida.

Escorpio (Octubre 23 - Noviembre 21)
Tus niveles de energía están bajos, y posiblemente las reservas se agoten a media tarde. Ten esto en cuenta a la hora de organizarte. No te sientas obligado a participar en todos los eventos. Deberías de buscar los motivos por las cuales estás así.

Sagitario (Noviembre 22 - Diciembre 21)
Vas a experimentar un gran cambio en tu vida. Aparecerá por sorpresa y será casi como si volvieras a nacer. Como tu antiguo yo morirá, puede que te sientas perdido y confundido, pero no queda otra opción que aceptar esta nueva situación. No temas los cambios.

Capricornio (Diciembre 22 - Enero 19)
Aprovecha estos días para conversaciones y pensamientos profundos. Estás viviendo momentos muy intensos que te llevan a un cambio y crecimiento interno. Ahora te resultará más fácil eliminar viejas ideas y costumbres, para dejar paso a algo nuevo.

Acuario (Enero 20 - Febrero 18)
Éste es un buen momento para que aprendas más sobre tus impulsos, tus ansias de poder, y tus deseos sexuales. Excava en los rincones más escondidos de tu psique y vete más allá de las fronteras. Tienes que enfrentarte con los impulsos más oscuros de tu personalidad.

Piscis (Febrero 19 - Marzo 20)
No te interesa cualquier trabajo, tiene que ser algo extraordinario, fuera de lo común, y, preferiblemente que te deje suficiente independencia para hacer las cosas a tu aire. No quieres estar atado a una mesa y no poder moverte. Necesitas viajar y crear proyectos.

jueves, 19 de agosto de 2010

Como preparar un riquisimo "Aguadito de pollo"

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Ingredientes:

1 Kg. (2,20 lb.) de pollo en trozos
1 ½ litros de agua
4 papas amarillas
2 zanahorias en dados
½ taza de poro
½ taza de apio
½ taza de cebolla en cuadritos
250 gramos de arroz(lavado)
1 taza de culantro molido
½ taza de arvejas
¼ de taza de aceite
1 pimiento en tiras
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de ají amarillo fresco licuado
Sal. pimienta y ajino moto (glutamato monosodico)

Preparación:

Sazonar el pollo y dorar en aceite caliente. En el mismo aceite freír ajo la cebolla el ají amarillo licuado y cocinar por unos minutos. Añadir el culantro y sazonar con la sal y el ajinomoto. Luego agregar el agua la zanahoria la arveja y dejar hervir. Una vez este hirviendo agregar el arroz el pollo y el pimiento cocer por 10 minutos. Agregar las papas cortadas en 4 y dejamos cocinar tapado por 10 minutos más y listo.

Efemerides: Un dia como hoy - 19 de Agosto

Efemérides ¿Qué sucedió en el mundo? Un día como hoy, 19 de Agosto

1662.- Muere el físico francés, Blas Pascal, inventor de la Prensa Hidráulica.

1936.- El poeta Federico García Lorca es fusilado en la madrugada, cerca de Granada.

Horoscopo gratis del Jueves 19 de Agosto de 2010

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Aries (Marzo 21 - Abril 19)
Día inmejorable para el amor, un encuentro inesperado traerá nuevamente el romance y la ilusión a tu vida. Alguien de tu entorno familiar dará una noticia que sorprenderá a todos. Número de suerte, 20.

Tauro (Abril 20 - Mayo 20)
Tu idea del amor está pasando por un proceso de transformación, hoy la comprensión y confianza prevalecerán, una situación que antes te hubiese molestado será motivo de bromas. Número de suerte, 5.

Géminis (Mayo 21 - Junio 21)
Estarás muy susceptible y cualquier situación que no puedas controlar te molestará, hoy tu pareja no sabrá como tratarte y te dejará que tomes la iniciativa en todo. Número de suerte, 17.

Cáncer (Junio 22 - Julio 22)
Hoy preferirás tareas que no te alejen de tu hogar, estarás rodeado de tranquilidad y pondrás en orden muchas cosas pendientes. Un obsequio inesperado despertará ilusiones románticas en ti. Número de suerte, 6.

Leo (Julio 23 - Agosto 22)
Ocultar tus sentimientos no evitará que sufras, olvídate del orgullo y habla con la persona amada, una actitud conciliadora bastará para que los malentendidos se superen. Número de suerte, 9.

Virgo (Agosto 23 - Septiembre 22)
Tu entusiasmo y buen humor alegrarán a todos los que estén a su alrededor, será un día de situaciones imprevistas y agradables que te abrirá todo tipo de oportunidades. Número de suerte, 15.

Libra (Septiembre 23 - Octubre 22)
Hoy saldrás con tu pareja sin hacer planes definidos, será un día diferente y divertido que los sacará de la rutina el la que han caído. Un amigo muy cercano necesitará de tu apoyo emocional Número de suerte, 11.

Escorpio (Octubre 23 - Noviembre 21)
Los cambios no son fáciles y hoy cometerás los mismos errores que estaban arruinando tu vida amorosa, esa persona tendrá paciencia pero no debes ignorar sus reclamos si quieres conservar tu relación. Número de suerte, 17.

Sagitario (Noviembre 22 - Diciembre 21)
Estás viviendo un buen momento afectivo, hoy sentirás una gran paz interior, percibirás los deseos de tu pareja y te preocuparás por llenar sus vacíos emocionales, estarán muy unidos. Número de suerte, 13.

Capricornio (Diciembre 22 - Enero 19)
Al fin entenderás que para que tu relación progrese debes exigir menos y dar más, hoy serás atento y cariñoso, el amor y la comprensión te darán satisfacciones.Número de suerte, 4.

Acuario (Enero 20 - Febrero 18)
Tendrás ganas de divertirte y reunirás a gente de tu círculo más cercano, serás el anfitrión perfecto, alegre y atento, alguien que te gusta empezará a demostrar otro tipo de interés por ti. Número de suerte, 20.

Piscis (Febrero 19 - Marzo 20)
Una propuesta inesperada te llenará de felicidad, una sensación de euforia te embargará haciéndote sentir bien y realizado sentimentalmente, hoy tendrás ganas de celebrar.Número de suerte, 3

miércoles, 18 de agosto de 2010

Como preparar un riquisimo "Enrollado de Pollo"

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Ingredientes:

2 pechugas
1/2 kilo de carne molida
1 taza de salsa blanca
1 cebolla picadita
150 gramos de mozzarella
200 gramos de tocino
2 tazas de espinaca
1 taza de guindones despepitados.
2 tazas de vino tinto
1 taza de gaseosa oscura

Preparación:

Relleno: en una cacerola freír la cebolla, agregar la carne, salpimentar. Incorporar el vino tinto, cocinar por unos 10 minutos. Agregar la salsa blanca, mozzarella rallada y retirar del fuego.

Enrollado: deshuesar las pechugas y cortarlas como un bistec grande, juntar las dos pechugas, cubrirlas con las hojas de espinacas, sbre estas poner el relleno y enrollar.

Asegurar con las tiras de tocino alrededor. Ponerlo en una fuente, rociar con un poquito de aceite o margarina y bañar la gaseosa. Llevar al horno fuerte (360°C) por 45 minutos. Luego cortar en rodajas cuando este frío.

Acompañamiento

Ensaladas. Puré de papas o puré de manzanas. Arroz al gusto.

Opciones
Rellenar al gusto.

Tips
Cuando prepare salsa blanca, agregue la harina a la mantequilla derretida, remueva y deje cocinar por unos minutos. Añada primero el agua y después la leche evaporada, para evitar que se formen grumos.

Efemerides: Un dia como hoy - 18 de Agosto

Efemérides ¿Qué sucedió en el mundo? Un día como hoy, 18 de Agosto

1492.- Publicación de la primera edición de la "Gramática sobre la Lengua Castellana", de Antonio de Nebrija.

1850.- Falleció Honoré de Balzac, novelista francés.

1858.- Primeras comunicaciones por cable submarino entre Europa y América.

1922.- Falleció en Londres Guillermo Enrique Hudson.

Horoscopo gratis del Miercoles 18 de Agosto de 2010

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Aries (Marzo 21 - Abril 19)
Disfrutarás de este día con mucha alegría: del buen tiempo, de la compañía de tus seres queridos, etc. Hasta que recibirás una noticia muy agradable. Te sorprenderá y no sabrás reaccionar, pero te darás cuenta que sabías que esto iba a pasar y no lo remediaste. Busca una solución.

Tauro (Abril 20 - Mayo 20)
¡Enhorabuena! Te mereces con creces el reconocimiento que te darán en tu trabajo, quizás incluso en forma de aumento de sueldo o de categoría. Aprovéchalo para consolidar tu puesto en tu compañía y de fortalecer tu autoestima. Vales mucho más de lo que tu piensas.

Géminis (Mayo 21 - Junio 21)
Huye de las situaciones que te causen un estrés exagerado. Están consiguiendo que se te amargue tu carácter e impidiendo que seas la persona tan especial que eres. Tus amigos notarán este cambio y estarán a tu lado para mimarte. Volverás a ser tu mismo.

Cáncer (Junio 22 - Julio 22)
No te dejes llevar por las falsas ilusiones en el amor y todo te irá a pedir de boca. Siendo un poco más realista no te llevarás decepciones sobre asuntos sin importancia. Si maduras y te superas a ti mismo, hará que seas una persona más completa y feliz.

Leo (Julio 23 - Agosto 22)
Tu capacidad para adaptarte a los cambios dentro de tu trabajo, te está permitiendo sobresalir de todos los demás y sobretodo a llevar mejor la situación. Cuando los demás están aún quejándose, tu ya has estudiado la situación y has buscado la manera de sacar todo lo positivo.

Virgo (Agosto 23 - Septiembre 22)
Aunque te encante viajar constantemente por todo el mundo, te gusta volver a tu ciudad con tu gente. Te llena de felicidad saber que perteneces a un lugar en el que siempre eres recibido con cariño y con los brazos abiertos. Sabes que algún día echarás raíces.

Libra (Septiembre 23 - Octubre 22)
A veces, eres tan testarudo que te pones insoportable. Nadie es capaz de hacerte cambiar de opinión ni siquiera abres tu mente para escuchar. Esta actitud, te perjudica sobretodo en tu trabajo, pues no permites que haya un buen ambiente en tu equipo y perjudicas el resultado.

Escorpio (Octubre 23 - Noviembre 21)
Utiliza el fin de semana para disfrutar con tus amigos, pero también saca tu tiempo para realizar actividades que beneficien tu salud. No te cuides sólo entre semana y cuando llegue el viernes comiencen todos los excesos. Así, no habrá valido la pena el esfuerzo diario.

Sagitario (Noviembre 22 - Diciembre 21)
Posiblemente tengas que atender varios asuntos urgentes a la vez. Estarás ocupado todo el día, sin parar un minuto y terminarás agotado. Pero llegado a casa, tu familia también te pedirá que estés al cien por cien con ellos. No te vuelvas loco e intenta dosificar tus energías.

Capricornio (Diciembre 22 - Enero 19)
Hoy tendrías que poner un poco más de dedicación y pasión dentro de tu vida sentimental. Tanto tu como tú pareja os estáis dejando llevar por la rutina diaria y estáis permitiendo que se pierda la magia. Recuerda que una relación la tienes que cuidar todos los días.

Acuario (Enero 20 - Febrero 18)
Tienes que buscar un aliado en tu empresa para que te apoye en los momentos más complicados. Aunque seas una persona fuerte y con determinación, todos necesitamos a alguien para sentirnos acompañados. Agradecerás poder compartirlo y así podréis encontrar la mejor solución.

Piscis (Febrero 19 - Marzo 20)
Estás en el momento justo para definir exactamente que es lo que quieres conseguir en tu trabajo. Incluso tus contactos te podrían ayudar a buscar un nuevo trabajo, si ves que en el puesto actual no vas a conseguir lo que quieres. No dejes de buscar pues pronto encontrarás algo.

martes, 17 de agosto de 2010

Como preparar un riquisimo "Ceviche de Soya (Estilo mexicano)"

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Ingredientes:

1/4 de soya
1/4 de cebolla
2 ramitas cilantro
2 tomates
Sal y limón, a gusto

Preparación:

Remoja la soya por 1 hora. Luego, se deja escurrir perfectamente. Se pica el tomate, la cebolla, el cilantro y se mezcla en un tazón con la soya. Al final agregar unas gotas de limón y una pizca de sal. Se come con tostadas o galletas saladas, puede servir de aperitivo o plato fuerte.

Efemerides: Un dia como hoy - 17 de Agosto

Efemérides ¿Qué sucedió en el mundo? Un día como hoy, 17 de Agosto

1786.- Nació en el este de Tennessee, Davy Crockett, cazador, político y héroe mítico de la historia norteamericana.

1850- Falleció en Bulogne Sur-Mer (Francia) el General José de San Martín, Libertador de Argentina, Chile y Perú.

1941.- Muere el escritor indio, Rabindranath Tagore , premio Nóbel de Literatura 1913, autor de poemas de inspiración mística, novelas y obras de teatro. Entre sus obras destaca: "La Ofrenda Lírica"(1913).

Horoscopo gratis del Martes 17 de Agosto de 2010

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Aries (Marzo 21 - Abril 19)
Con un poco de esfuerzo podrás terminar a tiempo el trabajo que te tiene atado desde hace varias semanas. Contarás con la ayuda de tus compañeros para conseguirlo. Pero recuerda que deberás devolverles el favor, echando una mano cuando ellos te lo pidan.

Tauro (Abril 20 - Mayo 20)
Gracias a tu intuición, es posible que sirvas de guía a otros en asuntos de importancia. Es un buen momento para hacer planes para el futuro, ya que puedes ver con claridad lo que tienes que hacer referente a cuestiones que afectan a tu situación actual.

Géminis (Mayo 21 - Junio 21)
Sientes el impulso de conocer a una persona nueva en tu vida sentimental, sin restricciones y sin ningún sentimiento de culpabilidad. Pero no pongas en peligro la buena relación que tienes ahora con tu pareja, por la excitación del momento. Lo lamentarás.

Cáncer (Junio 22 - Julio 22)
Ahora te llega aquello por lo que has luchado. Nadie podrá quitarte lo que por derecho te pertenece ya que te lo has ganado. Recibe el día de hoy con una actitud positiva ante los problemas que se presenten. Un cambio de empleo o el comienzo de una nueva empresa se observa en tu futuro más próximo.

Leo (Julio 23 - Agosto 22)
Ahora te sientes más seguro de lo que quieres y hasta dónde deseas llegar. Los límites los controlas o los pones tú. Tendrás una visión más clara de lo que es ahorrar o economizar. Tus sueños continúan realizándose. Sigue adelante y no detengas la marcha. Trabajo y estudios cobran mayor importancia.

Virgo (Agosto 23 - Septiembre 22)
Asume responsabilidades y proponte triunfar. Es momento de aceptar verdades e ir al encuentro de aquello que tanto has deseado. No trates de ir en contra de tus sentimientos ya que sólo lograrás mayores frustraciones. En el aspecto amoroso, alguien está esperando por ti con los brazos abiertos pero tienes que entender que el amor vive en libertad.

Libra (Septiembre 23 - Octubre 22)
Aumenta la tensión entre tu pareja y tú. Muchas cosas se tendrán que hablar, ajustar y cambiar para restablecer la paz. Estás dispuesto a ceder y a complacerla cuando reconozcas que tiene la razón. Lo que tenga que ver con asuntos legales sale ahora a flote para que le prestes atención y lo resuelvas.

Escorpio (Octubre 23 - Noviembre 21)
Aunque no te lo digan, muchos aprecian tu ayuda y tus esfuerzos. Ahora verás el fruto de tus acciones y de tu trabajo. Empieza un período de menos complicaciones y más diversión para ti, te lo mereces. Buscas pasar momentos alegres en compañía de personas positivas y divertidas con quien compartir tus ratos libres.

Sagitario (Noviembre 22 - Diciembre 21)
Brillarás ahora como toda una estrella en el firmamento y no tendrás que esforzarte para lograr llamar la atención de quien te interesa. El trabajo se facilita por medio de la ayuda de otras personas. Viajes, actividades sociales, reconocimientos así como encuentros sentimentales no faltarán durante el día de hoy.

Capricornio (Diciembre 22 - Enero 19)
Comunícate con tu pareja y conoce a fondo sus sentimientos. Escucha atentamente sin interrumpir. Acepta que tu también has fallado de alguna manera y proponte componer lo que está deshecho. Es tiempo de comenzar a sembrar para el futuro, de orientarte hacia la dirección correcta.

Acuario (Enero 20 - Febrero 18)
Continúa adelante con tus planes como lo habías planificado, con mucha fuerza y entusiasmo. Ahórrate las palabras. No sigas perdiendo tu valioso tiempo tratando de dar consejos a quien no desea escucharlos. Ocúpate en estos momentos de tus cosas, concéntrate en ti. Haz todo lo que esté a tu alcance por superarte y triunfar.

Piscis (Febrero 19 - Marzo 20)
El dinero te llegará hoy más fácilmente. Un viaje corto te llevará a conocer gente influyente que de una manera indirecta te afectarán favorablemente en tu trabajo o en tu profesión. Continúa venciendo obstáculos. Es tiempo de cambiar costumbres tradicionales y de adaptarte a lo nuevo, a lo rápido del mundo tecnológico que nos rodea.

lunes, 16 de agosto de 2010

Como preparar un riquisimo "Flan de Queso Crema y Chocolate"

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Ingredientes:

1 taza de azúcar granulada
1/2 taza de agua
1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada
1 lata (14 oz.) de leche condensada
1 paquete de queso crema
1/2 taza de mantequilla, suavizada
2 paquetes (1 oz. cada uno) de chocolate líquido para hornear sin endulzar
5 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

PRECALIENTA el horno a 350º F.

MEZCLA en una olla mediana el azúcar con el agua. Cocina la mezcla a fuego bajo, revolviéndola constantemente, de 3 a 4 minutos o hasta que el azúcar se disuelva. Aumenta la temperatura del fuego a medio-alto. Hierve la mezcla, sin batir, durante unos 15 minutos o hasta que la mezcla adquiera el color del caramelo. Rápidamente viértela sobre el fondo y los lados de 12 tazas de 6 onzas para flan (si el caramelo se endurece, derrítelo a fuego bajo).

COLOCA en la licuadora la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema, la mantequilla, el chocolate, los huevos y el extracto de vainilla. Licúa bien todo. Coloca la mezcla en las tazas que preparaste anteriormente. Ponlas en dos o tres moldes para hornear. Vierte en los moldes agua caliente hasta alcanzar una altura de 1 pulgada, haciendo un baño María.

HORNEA durante 35 a 45 minutos o hasta que insertes un cuchillo en el centro y salga limpio. Deja que los moldes se enfríen sobre rejillas de alambre durante 20 minutos. Refrigéralos durante varias horas o durante la noche. Pasa un cuchillo por los bordes de las tazas. Sacúdelas suavemente para que se despeguen los flanes. Voltea los flanes sobre los platos en que los servirás.

Efemerides: Un dia como hoy - 16 de Agosto

Efemérides ¿Qué sucedió en el mundo? Un día como hoy, 16 de Agosto

1711.- La ciudad de México fue sacudida por un espantoso terremoto cuyos daños alcanzaron Acapulco. La duración del siniestro fue de aproximadamente 30 minutos.

1812- Restauración de la República Dominicana.

1906.- Terremoto en Valparaíso. Deja un tremendo saldo de 5.000 muertos.

1977.- Muere Elvis Presley.

1842.- El general Juan Crisóstomo Torrico se subleva y derroca al presidente Manuel Menéndez, proclamándose Presidente de la República. Crisóstomo fue derrocado dos meses después.

1882.- La montonera chinchana, parte de la resistencia peruana durante la ocupación chilena, ataca la guarnición de Chincha Baja y Tambo de Mora. Todos los guerrilleros estaban disciplinados militarmente, pero carecían de armamento, contando con buena caballería, acudían al combate con pocos fusiles, con lanzas, y “huaracas” (hondas) y piedras.

1933.- Nace en Lima, Ricardo Blume, reconocido actor de teatro, cine y televisión, director de la Escuela de Teatro de la Universidad Católica, protagonista de la telenovela "Simplemente María" (1969), ha tenido destacada actuación en México.

1937.- El gobierno de Oscar R. Benavides inicia la construcción de la Carretera Panamericana en los tramos de Chepén - Guadalupe - Pacasmayo.

1966.- Declaración de Bogotá, firman presidentes y representantes de Colombia, Chile, Ecuador, Venezuela y Perú.

1967.- Muere en Lima, Luis Antonio Eguiguren, político, jurisconsulto, historiador y periodista.

Horoscopo gratis del Lunes 16 de Agosto de 2010

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Aries (Marzo 21 - Abril 19)
Será un día propicio para sacar a relucir todo ese romanticismo que guardas bajo esa personalidad calculadora, hoy el amor te dará muchas satisfacciones y tu pareja estará más demostrativa que nunca. En el ámbito laboral habrá un ambiente agradable y mucha compenetración con tus compañeros. Número de suerte, 3

Tauro (Abril 20 - Mayo 20)
Empezar una nueva relación puede ser muy conveniente para tu futuro amoroso, pero no le estas poniendo todo el empeño que amerita y esto debido al temor de fracasar, hoy te pondrás las pilas y no dejarás escapar el verdadero amor. La soberbia no te conduce a nada positivo, cambia de actitud porque de lo contrario te ganarías pleitos innecesarios con gente de tu entorno laboral. Número de suerte, 4.

Géminis (Mayo 21 - Junio 21)
En el amor las cosas las debes tomar con calma, recuerda que a medida que das recibirás, hoy serán compensado con mucho amor y comprensión. Debes tener cuidado al momento de tomar algunas determinaciones, no dejes que terceros interfieran porque serías tu quien salga perjudicado. Número de suerte, 14.

Cáncer (Junio 22 - Julio 22)
La confianza y la comunicación van de la mano, no permitas que ese lazo se rompa por ningún motivo, hoy será un día en el que podrán compartir todo el amor que sienten el uno por el otro. Tu trabajo te dará muchas satisfacciones, la tranquilidad que se percibirá en tu entorno hará que tu desempeño sea cada vez más optimo. Número de suerte, 13.

Leo (Julio 23 - Agosto 22)
Buen momento para reconstruir tu vida, tu casa, y desprenderte del pasado. Si te resistes a los cambios, puede traerte consecuencias desagradables. Debes dejar que entren cosas nuevas en tu vida y consolidar tu seguridad personal en cosas más verdaderas.

Virgo (Agosto 23 - Septiembre 22)
Te sientes vacío y descontento. Te has dado cuenta que los logros externos son efímeros e ilusorios. Tienes que darte cuenta que lo más importante es el desarrollo interior, que serán los que darán sentido y valor a tu vida. El resto es superfluo.

Libra (Septiembre 23 - Octubre 22)
Las facetas ocultas de tu personalidad salen a la luz por lo que tienes que enfrentarte con aspectos de tu naturaleza que todavía desconoces. Te sorprenderás viendo una imagen de ti mismo que llamará la atención de la gente que te rodea.

Escorpio (Octubre 23 - Noviembre 21)
Es como si alguien te estuviera arrancando la máscara y dejando al descubierto lo que hay en ti más vulnerable y sensible. Te sientes desnudo e indefenso. Ahora debes hacer frente a lo que más miedo tienes, pero esto supondrá muchos cambios positivos.

Sagitario (Noviembre 22 - Diciembre 21)
Veras el mundo de color de rosa. Si te enamoras durante este periodo, no será de cualquiera, sino del hombre de tus sueños. El problema es que tarde o temprano te despertarás y descubrirás que el ser amado no es lo que te imaginabas que era.

Capricornio (Diciembre 22 - Enero 19)
Tu imaginación e intuición están desbordadas. No sería de extrañar que fueses capaz de inspirar ideas y palabras a los demás aunque debes cuidar las formas de expresarte. Momento excelente para la expresión creativa a través de la música, el arte y la poesía.

Acuario (Enero 20 - Febrero 18)
Aparece un conflicto entre tus pensamientos y tus sentimientos con todo lo que te rodea. No te asustes ni te preocupes. Todo llegará a buen puerto y encontrarás, poco a poco, las respuestas de casi todas tus preguntas. Veras muy pronto un nuevo horizonte.

Piscis (Febrero 19 - Marzo 20)
Por fin hoy respiras un ambiente lleno de tranquilidad, tu panorama emocional cambio para bien, después de haber vivido situaciones difíciles en tu relación, disfrutarás de excelentes momentos junto al ser amado. La perseverancia te permitirá superar las dificultades económicas, un ascenso llegará en menos tiempo de lo esperado. Número de suerte, 3.

sábado, 14 de agosto de 2010

Como preparar un riquisimo "Ravioles a los 4 quesos"

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Ingredientes:

Ricota 250 gr.
Mozzarella 150 gr.
Queso azul 100 gr.
Queso parmesano rallado 100 gr.
Masa de hojaldre 2 tapa
Huevo 1
Placa para horno 1

Lo que lleva la salsa:

Tomates perita, pelados y sin semillas
Aceitunas verdes 100 gr.
Aceitunas negras 160 gr.
Albahaca fresca 12 hojas
Aceite de oliva 2 cucharadas
Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Mezclar los cuatro quesos: ricota, mozzarella y queso azul (picados) más el parmesano rallado). Salpimentar.
Estirar la masa y cortar cuadrados de 10 centímetros de lado. Disponer el relleno en el centro de cada cuadrado, humedecer con agua los bordes, doblar y cerrar presionando los bordes para que no se escape el relleno. Pintar los ravioles con huevo. Colocarlos en una placa y llevarlos al horno precalentado fuerte, unos 10 minutos.
Para la salsa, cortar el tomate en cubitos. Saltearlo con las aceitunas descarozadas y la albahaca picada en una sartén con el aceite de oliva, apenas unos minutos, para integrar los sabores. Salpimentar.
Pasar los ravioles a una fuente, acompañarlos con la salsa y servirlos rápidamente.

Efemerides: Un dia como hoy - 14 de Agosto

Efemérides ¿Qué sucedió en el mundo? Un día como hoy, 14 de Agosto

1237.- Se funda la ciudad de Berlín

1903.- Nace en Bahía Blanca (provincia de Buenos Aires) el novelista y ensayista Eduardo Mallea (1903-1982), autor de "Historia de una pasión argentina"; "La ciudad junto al río inmóvil"; "La bahía de silencio"; "Todo verdor perecerá"; " El sayal y la púrpura", etc. Falleció en Buenos Aires, el 12 de noviembre de 1982.

Día de Santuario Histórico de la Pampa de Ayacucho.

1824.- El Libertador Simón Bolívar llega a Huancayo.

1879.- España reconoce la Indepedencia del Perú.

1956.- Muere Bertolt Brecht, dramaturgo y poeta alemán, creador del llamado teatro épico.

1985.- Dos patrullas del ejército ingresan a la comunidad de Accomarca, Ayacucho, en busca de supuestos terroristas y asesinan a 65 comuneros, entre los cuales había niños, mujeres y ancianos.

Horoscopo gratis del Sabado 14 de Agosto de 2010

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Aries (Marzo 21 - Abril 19)
Puede que pongas en tela de juicio los principios por los que te has regido para organizar tu vida. Lo que considerabas verdad ya no lo es. Lo mejor que puedes hacer es confiar en que el tiempo y la reflexión, te permitirán resolver el dilema.

Tauro (Abril 20 - Mayo 20)
Ahora es un buen momento para enseñar al mundo lo que eres capaz de hacer. Estos días tiendes a ser más impulsivo, y tu personalidad tiende a ser más fuerte de lo normal, pero no la desarrollas en su totalidad a menos que alguien intente dominarte.

Géminis (Mayo 21 - Junio 21)
Hoy puedes comunicarte mejor que nunca. La gente se siente a gusto contigo gracias a tus vibraciones positivas y comprensivas. Es el momento oportuno para reforzar tus relaciones personales y expresar tus sentimientos más íntimos a tus seres queridos.

Cáncer (Junio 22 - Julio 22)
Mantener una conversación contigo puede ser hoy una verdadera experiencia y motivación. Tu intelecto trabaja a la velocidad del rayo, y las palabras y los pensamientos te salen como disparos, proporcionándote claridad con cualquier asunto que te ocupe.

Leo (Julio 23 - Agosto 22)
Buen momento para reconstruir tu vida, tu casa, y desprenderte del pasado. Si te resistes a los cambios, puede traerte consecuencias desagradables. Debes dejar que entren cosas nuevas en tu vida y consolidar tu seguridad personal en cosas más verdaderas.

Virgo (Agosto 23 - Septiembre 22)
Te sientes vacío y descontento. Te has dado cuenta que los logros externos son efímeros e ilusorios. Tienes que darte cuenta que lo más importante es el desarrollo interior, que serán los que darán sentido y valor a tu vida. El resto es superfluo.

Libra (Septiembre 23 - Octubre 22)
Las facetas ocultas de tu personalidad salen a la luz por lo que tienes que enfrentarte con aspectos de tu naturaleza que todavía desconoces. Te sorprenderás viendo una imagen de ti mismo que llamará la atención de la gente que te rodea.

Escorpio (Octubre 23 - Noviembre 21)
Es como si alguien te estuviera arrancando la máscara y dejando al descubierto lo que hay en ti más vulnerable y sensible. Te sientes desnudo e indefenso. Ahora debes hacer frente a lo que más miedo tienes, pero esto supondrá muchos cambios positivos.

Sagitario (Noviembre 22 - Diciembre 21)
Veras el mundo de color de rosa. Si te enamoras durante este periodo, no será de cualquiera, sino del hombre de tus sueños. El problema es que tarde o temprano te despertarás y descubrirás que el ser amado no es lo que te imaginabas que era.

Capricornio (Diciembre 22 - Enero 19)
Tu imaginación e intuición están desbordadas. No sería de extrañar que fueses capaz de inspirar ideas y palabras a los demás aunque debes cuidar las formas de expresarte. Momento excelente para la expresión creativa a través de la música, el arte y la poesía.

Acuario (Enero 20 - Febrero 18)
Aparece un conflicto entre tus pensamientos y tus sentimientos con todo lo que te rodea. No te asustes ni te preocupes. Todo llegará a buen puerto y encontrarás, poco a poco, las respuestas de casi todas tus preguntas. Veras muy pronto un nuevo horizonte.

Piscis (Febrero 19 - Marzo 20)
Vas a buscar constantemente nuevas experiencias, pero es probable que tu afán por la acción y el cambio oculte un miedo a establecer vínculos duraderos. Huirás de los compromisos porque no quieres sentirte atado emocionalmente. Valora entre la acción y la emoción, y decide.

viernes, 13 de agosto de 2010

Como preparar un riquisimo "Tacu tacu"

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Ingredientes:

4 tazas de frejoles cocidos
2 tazas de arroz blanco cocido
1 Ají verde picado (mejor molido)
1 cebolla mediana picada en cuadritos
Aceite para freír
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Poner en una sartén la cebolla con el ají, y lo dejamos freír hasta que la cebolla este transparente. Cuando esto ya esté listo sacamos la sartén, y mezclamos esta preparación con los frejoles. Ahora tomamos un cucharón de estos frejoles mezclados con la cebolla y el ají, y lo ponemos en la sartén para freírlos, que quede como si fuera una tortilla, pero sin huevo. Dejamos que dore por ambos lados. Lo podemos servir de varias formas. Acompañado solo de arroz, acompañado de un bistec, que es lo que más se estila, y para los más golosos le podemos poner un huevo frito encima.

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